มีคุณธรรม จริยธรรม มีสัมมาคารวะ รู้จักกาลเทศะ สร้างจิตสำนึกในการทำงานทั้งด้านเจตคติ ความรับผิดชอบ ความเป็นผู้นำและผู้ร่วมงานอย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดจนธำรงไว้ซึ่งศิลปวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีอันดีงามของไทย 2. มีความรู้ความชำนาญในงานด้านคหกรรมศาสตร์ สามารถบูรณาการความรู้ ทักษะ ตลอดจนภูมิปัญญาด้านคหกรรมศาสตร์ในการพัฒนาคุณภาพชีวิตตนเองและสังคมได้อย่างเหมาะสมกับสถานการณ์ปัจจุบันและอนาคต 3. มีความใฝ่รู้ คิดเป็น ทำเป็น พัฒนาตนเองและวิชาชีพอย่างต่อเนื่อง มีความคิดริเริ่ม สร้างสรรค์ผลงานวิจัย สิ่งประดิษฐ์และการเผยแพร่ความรู้ 4. มีความสามารถในการติดต่อสื่อสาร สามารถใช้ภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ 5. มีความสามารถในการประยุกต์ใช้ความรู้ทางคณิตศาสตร์ และเทคโนโลยีสารสนเทศ การวางแผนและบริหารจัดการงานอย่างเป็นระบบ ตลอดจนสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ 1. พนักงานในหน่วยงานภาครัฐและเอกชน 2. ผู้ประกอบการธุรกิจทางด้านคหกรรมศาสตร์ 3. นักวิชาการในหน่วยงานต่าง ๆ 4. ผู้สอนด้านคหกรรมศาสตร์ 2. ) สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ โดยวิธีเทียบโอนผลการเรียน 127 หน่วยกิต 89 หน่วยกิต กำลังจัดเตรียมข้อมูล..
รายวิชาในหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช. )
หลักสูตรคหกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ชื่อปริญญา ชื่อเต็มภาษาไทย คหกรรมศาสตรบัณฑิต (อาหารและโภชนาการ) ชื่อย่อภาษาไทย คศ. บ. (อาหารและโภชนาการ) ชื่อเต็มภาษาอังกฤษ Bachelor of Home Economics (Food and Nutrition) ชื่อย่อภาษาอังกฤษ B. H. E. (Food and Nutrition) ปรัชญา ความสำคัญ และวัตถุประสงค์ของหลักสูตร 1. ปรัชญา ผลิตบัณฑิตที่มีความรู้และทักษะด้านวิชาชีพอาหารและโภชนาการ มีคุณธรรม จริยธรรมและจรรยาบรรณวิชาชีพ มีความคิดวิเคราะห์อย่างเป็นระบบและพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง สามารถใช้ภาษา เทคโนโลยีสารสนเทศ และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ 2.