ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผงพะโล้ ซีอิ๊วดำและน้ำตาลปี๊บ ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากันและมีกลิ่นหอม ตักขึ้นใส่หม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อให้ท่วมหมู ยกขึ้นตั้งบนเตาอีกครั้งต้มให้เดือดพล่านแล้วช้อนฟองทิ้ง หรี่ไฟให้อ่อนที่สุด ตุ๋นด้วยไฟอ่อนไปเรื่อย ๆประมาณ 40 นาที ใส่หม้อตุ๋นจนครบ 40 นาที ใส่เต้าหูและไข่ไก่ต้มลงไปตุ๋นต่อจนขาหมูเปื่อย เครื่องเคียงมีพริกน้ำส้ม ตังฉ่าย ต้นหอมผักชีซอย 11. ใส่เต้าหู้ทอดพร้อมด้วยไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้วลงไปในหม้อที่ตุ๋นขาหมู ชิมรสดูให้ออกรสเค็มนำ หวานตาม ตุ๋นต่อไปจนขาหมูเปื่อยยกลง 12.
สิรินธร2 Sirindhorn Rd, Bang Phlat, Bangkok 10700 092 316 4416 ⏰ ทุกวัน 8:00-17:00 น. 🚘 จอดรถได้ริมถนน 💸 รับเงินสด/QR Code #Happysep
บะหมี่ขาหมู บะหมี่นุ่มๆ ขาหมูตุ๋นหอมๆ ปรุงรสตามชอบ😉 ขาหมูรสซิ่ง เต็มขา ขาหมูรสซิ่งเต็มๆขาจาก BETAGO สำหรับรับประทานทั้งครอบครัว เพื่อนสนิทชิดเชื้อ เพื่อนร่วมงาน แม้กระทั้งทำบุญตักบาตร (1ชุดประกอบด้วยขาหมูเต็มขา เครื่องเคียง น้ำซุปข้นๆ พริกน้ำส้มปั่นจี๊ดๆ คะน้าลวกกรอบๆ พริกสด กระเทียม หอมๆ) สั่งเล้ยคุ้มแน่นวลลล🐷 ข้าวนึ่ง ข้าวสวยหอมมะลิ ข้าวหอมมะลินึ่ง 2 ก้อน ตามสั่ง รสซิ่ง กระเพราขาหมู ผัดกระเพราขาหมูรสแซ่ปๆ กระเพราหมูกรอบ ผัดกระเพราหมูกรอบ (ประกอบด้วยพริกแกงทำเอง หมูกรอบๆ กระเพราหอมๆ) กระเพราไก่ ผัดกระเพราไก่รสซิ่ง ไก่ผัดกระเพราแท้ไม่ใส่ถั่วฝักยาวนะเธอ. กระเพราหมูชิ้น ผัดกระเพราหมูชิ้นเลิศรส คะน้าขาหมู ผัดคะน้ากับขาหมู เครื่องแกงหอมๆ รสเด็ดแน่นอน✌ คะน้าหมูกรอบ ผัดคะน้าหมูกรอบ เครื่องแกงทำเอง ต้องลอง พูดเลย😎 หมูกรอบทอดน้ำปลา หมูกรอบทอดน้ำปลารสชาตชวนชิม หมูกรอบน้ำมันหอย หมูกรอบผัดน้ำมันหอย ปรุงรสกลมกล่อม😁 หมูทอดกระเทียม หมูชิ้นทอดกระเทียมปรุงรสเด็ดๆ ข้าวไข่เจียวหมูสับ ข้าวหอมมะลินุ่มๆ หมูสับในไข่เจียวปรุงรสทอดหอมๆ ไข่ดาวรสซิ่ง ไข่ดาวทอด กรอบนอก นุ่มใน กระเพรากุ้ง ผัดกระเพรากุ้ง กุ้งตัวโต พริกแกงทำเอง กระเพราห้อมหอม!
"ก๋วยจั๊บพะโล้ขาหมู" อร่อยน๊า! จะบอกให้ ^_^ สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ห่างหายจากกรุ๊บบล็อกนี้ไปนานเลยค่ะ เมื่อหลายวันก่อนไปได้สูตรก๋วยจั๊บที่ไม่เหมือนใครมาจากพี่ท่านหนึ่งที่เว็บบอร์ดกาโม่แมน เห็นหน้าตาของก๋วยจั๊บแล้วร้อนวิชาค่ะ อยากลองทำทานดู วันนี้ได้โอกาสเหมาะเหม็งก็เลยไปจ่ายตลาดมา ได้ของมาครบแล้วก็อย่ารอช้าเลยเน๊าะ! ป่ะ! เข้าครัวกันดีกว่าค่ะ ก๋วยจั๊บขาหมูพะโล้ เครื่องปรุง 1. เส้นก๋วยจั๊บ 1/2 ก. ก. 2. ขาหมู 1 ขา 3. ผงพะโล้ 1 ซอง 4. ไข่ไก่ 3 ฟอง 5. เต้าหู้ 2 แผ่น 6. ตังฉ่าย ตามชอบ 7. ซอสปรุงรส ตามชอบ 8. ซีอิ๊วดำ ตามชอบ 9. น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ 10. กระเทียม 8 - 10 (กลีบใหญ่) 11. รากผักชี 4 - 5 ราก 12. พริกไทยดำ 30 เม็ด 13. พริกสดเลือกเฉพาะเม็ดสีแดง 20 เม็ด 14. มะนาว 3 ลูก สำหรับทำพริกน้ำส้ม หรือจะใช้น้ำส้มสายชูก็ได้ 15. น้ำปาล์มมันสำหรับทอดขาหมู เส้นก๋วยจั๊บที่ยังไม่ได้ต้มให้สุกค่ะ ขาหมูหั่นเป็นชิ้น เต้าหู้ทอด ไข่ไก่ต้ม เครื่องปรุงที่ต้องใช้ทั้งหมด วิธีทำ 1. ขาหมู ขูดขนออกให้หมดหรืออาจจะใช้วิธีลนไฟเอาก็ได้ ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ (ตามภาพ) 2. ต้อนหอม ผักชีล้างน้ำให้สะอาด หั่นรอไว้ 3. พริกแดงเด็ดก้านออกล้างให้สะอาด ใส่ครกตำให้พอหยาบ ๆ ตักใส่ถ้วยปีบน้ำมะนาวหรือใส่น้ำส้มสายชูลงไป พักไว้ 4.